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重庆酒柜

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重庆酒柜

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酒柜

酒柜

为了保持葡萄酒的良好品质,不论它的价格高低,都应该在酒柜定制后存放在适当的环境里。若是少量收藏,只需注意避光和恒温。市场上的酒柜,具有恒温、恒湿等功能,放进精致的红葡萄酒,在家庭装饰中是优雅高贵的象征。


若您需收藏大量葡萄酒,应有个恒温、恒湿的酒窖。传统酒窖之所以用木建造而成,是因为木头作为天然材料,可以摆放超过百年。而且酒窖要与墙壁留有3-4cm的距离,才不易受外界温度及湿度影响,保证葡萄酒不会因氧化而变质。


但是,当今社会,恐怕一般人都没有这个条件自己挖一个地窖。所以,酒柜是酒窖最好的替代者。


一个好的酒架是酒柜必不可少的组成部分。木质酒架对于酒柜的作用有三:


1、酒柜内的实木存酒架,可有效吸收震动,起到避震的作用;


2、通过酒架可以体现储藏条件的好坏。酒架镂出细致光滑的凹槽,平行或垂直,可以让不同形状的酒瓶都能安全地存放,便于藏酒者管理;


3、酒架的香味可使酒香更丰富。因酒架实木在制作之前的熏烤、翻晒的强弱及时间长短会带给酒架不同的香味,在葡萄酒的存放发酵过程中,实木酒架的木材芳香会通过瓶塞溶入葡萄酒中,使酒香更丰富。

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